Fricandeau de porc au roquefort et au romarin

Servez ce délicieux fricandeau de porc farci au roquefort fondu crémeux. Après cuisson au four, la viande se mariera à merveille avec le crémeux du roquefort. Le romarin donne un goût délicieusement parfumé à ce plat.

Mise en place

• Préchauffez votre four à 160 °C.
• Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle.
• Cuisez-y le fricandeau en le retournant pour qu'il prenne une jolie couleur dorée.
• Mettez le fricandeau dans une rôtissoire et enfournez-le pendant 20 minutes environ pour que le cœur soit à 62 degrés.
• Servez le fricandeau.

Préparation

• Préchauffez votre four à 160 °C.
• Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle.
• Cuisez-y le fricandeau en le retournant pour qu'il prenne une jolie couleur dorée.
• Mettez le fricandeau dans une rôtissoire et enfournez-le pendant 20 minutes environ pour que le cœur soit à 62 degrés.
• Servez le fricandeau.

Partager

Imprimer