Toast mit Pastrami, Grillgemüse und extra gereiftem Käse
Bringen Sie mit diesem köstlichen Toast mit Pastrami, Grillgemüse und extra gereiftem Käse Abwechslung auf Ihre Speisekarte. Das frische Gemüse bildet einen schmackhaften Kontrast zu dem cremigen Käseaufstrich. Der Käse ist mindestens 24 Monate gereift und sorgt daher für einen besonders würzigen Geschmack.
Zutaten:
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 1 Aubergine
- 1 Zucchini
- 8 Scheiben Weißbrot
- 120 g ERU Cheese Spread Extra Aged
- 200 g Rinderpastrami
- 100 g sonnengetrocknete Tomaten
Bringen Sie mit diesem köstlichen Toast mit Pastrami, Grillgemüse und extra gereiftem Käse Abwechslung auf Ihre Speisekarte. Das frische Gemüse bildet einen schmackhaften Kontrast zu dem cremigen Käseaufstrich. Der Käse ist mindestens 24 Monate gereift und sorgt daher für einen besonders würzigen Geschmack.
Vorbereitung
- Die rote und gelbe Paprika in Streifen schneiden.
- Die Aubergine und die Zucchini in Scheiben schneiden.
- Die sonnengetrockneten Tomaten abgießen, das Öl aufbewahren.
Zubereitung
- Das Gemüse von beiden Seiten anbraten.
- Die Brotscheiben mit ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged bestreichen.
- 4 Scheiben mit Pastrami belegen.
- Das gegrillte Gemüse und die sonnengetrockneten Tomaten darüber verteilen.
- Die restlichen 4 Scheiben Brot darauflegen.
- Die Oberseiten mit dem restlichen Öl bestreichen.
- Den Toast ca. 5 Minuten lang unter den Grill legen.
- Diagonal durchschneiden und servieren.
Anleitungsvideo
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