Recept met: ERU Cheese Spread Gouda

Ovenschotel van kippendijen in een romige kaas-knoflooksaus

Serveer deze smaakvolle ovenschotel met kippendijen in een romige saus van kaas en knoflook aan jouw gasten.

Ingrediënten:

  • ½ rode paprika
  • 5 kastanjechampignons
  • 200 gram kippendijfilet
  • Peper en zout (naar smaak)
  • 2 tenen knoflook
  • 10 gram verse rozemarijn
  • 35 ml kookroom
  • 45 gram ERU Cheese Spread Gouda
  • 20 ml olijfolie
  • 30 gram spekreepjes
  • Olijfolie

Serveer deze smaakvolle ovenschotel met kippendijen in een romige saus van kaas en knoflook aan jouw gasten.

Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Was de paprika en snijd in grove stukken.
  • Maak de kastanjechampignons schoon en snijd ze in plakken.
  • Halveer de kippendijen en wrijf in met zout en peper.
  • Pel de knoflook en pers uit.
  • Snijd de rozemarijn fijn.

Bereiding

  • Doe de kookroom in een ovenschaal met knoflook, ERU Cheese Spread Gouda en meng het geheel met olijfolie. Roer vervolgens los tot een egale saus.
  • Verwarm olijfolie in een koekenpan en bak de kippendijen aan.
  • Leg de kippendijen in de knoflook-kaassaus.
  • Voeg de champignons, paprika, rozemarijn en de spekjes toe en schep om. Breng eventueel extra op smaak met peper en zout.
  • Dek af met aluminiumfolie en zet het geheel gedurende 20 minuten in de oven. Wacht vervolgens totdat de kip mooi gaar is.
  • Verwijder de folie en serveer direct.
Ontdek meer heerlijke recepten