Recept met: ERU Cheese Spread Gouda

Op de huid gebakken zeebaars met spaghetti en kaas-pestosaus

Verblijd jouw gasten met dit zomerse visgerecht: zeebaarsfilet geserveerd met spaghetti in een kaas-pestosaus.

Ingrediënten:

  • 2 lente-uitjes
  • 200 gram spaghetti
  • 4 zeebaarsfilets
  • 60 ml kookroom
  • 75 gram pesto
  • 150 gram ERU Cheese Spread Gouda
  • Peper en zout (naar smaak)
  • 50 ml olijfolie

Verblijd jouw gasten met dit zomerse visgerecht: zeebaarsfilet geserveerd met spaghetti in een kaas-pestosaus.

Voorbereiding

  • Snijd het witte gedeelte van de lente-ui in fijne ringen en het groene gedeelte in lange dunne reepjes.
  • Leg de gesneden groene lente-ui in het ijswater, zodat ze gaan krullen.

Bereiding

  • Kook de spaghetti al dente.
  • Leg de zeebaars op de huidkant in de pan en bak deze met olijfolie krokant en gaar.
  • Giet de spaghetti af, voeg de kookroom, pesto en ERU Cheese Spread Gouda toe en verwarm het geheel.
  • Voeg de lente-ui ringen toe en breng op smaak met peper en zout.
  • Dresseer de vis op de pasta en garneer met lente-ui krullen.
Ontdek meer heerlijke recepten