Recept met: ERU Cheese Spread Gouda

Kruidige kip-kerriesoep met Goudse kaas

Verrijk deze kip-kerriesoep met verse kruiden en romige Goudse kaas voor een verrassende smaak.

Ingrediënten:

  • 2 sjalotjes
  • 200 gram ERU Cheese Spread Gouda
  • Olijfolie
  • 2 eetlepels kerriepoeder
  • 1 liter kippenbouillon
  • Verse kruiden of cress
  • Peper en zout (naar smaak)

Verrijk deze kip-kerriesoep met verse kruiden en romige Goudse kaas voor een verrassende smaak.

Voorbereiding

  • Maak de sjalotjes schoon en snipper ze fijn.
  • Vul een kleine spuitzak met 50 gram ERU Cheese Spread Gouda.

Bereiding

  • Verhit een scheut olijfolie en fruit de sjalotjes op laag vuur.
  • Voeg kerriepoeder toe en bak deze circa 1 minuut mee.
  • Blus af met de kippenbouillon en breng het geheel aan de kook.
  • Voeg de rest van ERU Cheese Spread Gouda toe.
  • Mix het geheel glad met een staafmixer en breng op smaak met peper en zout.
  • Vul een kom en dresseer met de kaas uit de spuitzak. Voeg tot slot wat verse kruiden of cress toe.
Ontdek meer heerlijke recepten