Luxe tosti met pastrami, gegrilde groenten en extra gerijpte kaas
Bied variatie op jouw menukaart en ga voor deze luxe tosti met plakjes pastrami, gegrilde groenten en extra gerijpte kaas. De verse groenten staan in mooi contrast met de romige kaasspread. De extra gerijpte kaas heeft minimaal 24 maanden gerijpt en geeft daarom een extra krachtige smaak aan het geheel
Ingrediënten:
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 8 sneetjes wit brood
- 120 gram ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
- 200 gram runderpastrami
- 100 gram zongedroogde tomaten
Bied variatie op jouw menukaart en ga voor deze luxe tosti met plakjes pastrami, gegrilde groenten en extra gerijpte kaas. De verse groenten staan in mooi contrast met de romige kaasspread. De extra gerijpte kaas heeft minimaal 24 maanden gerijpt en geeft daarom een extra krachtige smaak aan het geheel
Voorbereiding
- Snijd de rode en gele paprika in repen.
- Snijd de aubergine en courgette in plakken.
- Giet de zongedroogde tomaten af en bewaar de olie.
Bereiding
- Grill de groenten aan beide kanten.
- Smeer de sneetjes brood in met ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged.
- Beleg 4 boterhammen met de pastrami.
- Verdeel de gegrilde groenten en zongedroogde tomaten over de pastrami.
- Dek het geheel af met de overige 4 boterhammen.
- Smeer de boven en onderkant van de tosti in met de overgebleven olie.
- Plaats de tosti onder een grill voor circa 5 minuten.
- Snijd de tosti diagonaal en serveer.
Instructievideo
Ontdek meer recepten met ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged Ontdek onze recepten
Classic BLT sandwich met Goudse kaasspread
Spicy tosti met gehakt en cheddar
Klassieke hamkaas omelet met gerijpte Goudse kaas
Zalm club met magere Goudse kaas en avocado
Tosti beenham met extra gerijpte kaas
Spicy melt met tomaat, paddenstoelen en cheddar
Tuna melt met plakjes cheddar
Gebraden rollade met een kaas-pepersaus en een aardappelgratinmuffin
Roomijs van geitenkaas, magere Goudse kaas, uiencompote en
Fusilli met romige brie, broccoli en courgette
Ontdek het ERU Foodservice assortiment
ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Deze kaasspread met karakter is gemaakt van extra gerijpte Goudse kazen en heeft daardoor een krachtige smaak. Overtref de verwachtingen van jouw gasten en geef jouw rucolastamppot of croque monsieur een krachtige smaak met ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged.
