Rezept mit: ERU Cheese Spread Chèvre

Knoblauch-Chili-Garnelen in einer Soße aus Ziegenkäse

Servieren Sie Ihren Gästen diese köstlichen und leicht pikanten Knoblauch-Chili-Garnelen. Die cremige Ziegenkäsesoße verleiht dieser Vorspeise eine überraschende Note. Die Garnierung aus Petersilie bildet einen attraktiven farblichen Kontrast zu den Garnelen.

Zutaten:

  • 125 g große Garnelen (tiefgefroren)
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1/3 rote Chilischote
  • 30 ml Olivenöl
  • Pfeffer und Salz (nach Belieben)
  • 5 g Petersilie
  • 30 ml Olivenöl
  • 40 g ERU Cheese Spread Chèvre

Servieren Sie Ihren Gästen diese köstlichen und leicht pikanten Knoblauch-Chili-Garnelen. Die cremige Ziegenkäsesoße verleiht dieser Vorspeise eine überraschende Note. Die Garnierung aus Petersilie bildet einen attraktiven farblichen Kontrast zu den Garnelen.

Vorbereitung

  • Die Garnelen in kaltem Wasser auftauen und trockentupfen.
  • Den Knoblauch pressen oder fein hacken.
  • Die Chilischote längs halbieren, die Samenstränge entfernen und das Fleisch fein schneiden.
  • Eine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Chilistückchen, Pfeffer und Salz zubereiten.
  • Die Garnelen in der Marinade 15 Minuten lang ziehen lassen.
  • Den Ofen auf 200° C vorheizen.
  • Die Petersilie fein hacken.

Zubereitung

  • Die Garnelen mit der Marinade in eine ofenfeste Schale oder einen ofenfesten Topf für eine Person geben.
  • ERU Cheese Spread Chèvre mit den Garnelen und der Marinade vermengen.
  • Die Garnelen ungefähr 10 bis 15 Minuten im Ofen garen.
  • Mit der gehackten Petersilie bestreuen und sofort servieren.
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ERU Cheese Spread Chèvre

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