Rezept mit: ERU Cheese Spread Chèvre

Fettuccine mit Zucchini, Feigen, Pecannüssen und Ziegenkäse

Verfeinern Sie Fettuccine mit einer cremigen Ziegenkäsesoße und Zucchinischeibchen. Die Pecannüsse und Feigen verleihen diesem Pastagericht das gewisse Extra. Eine köstliche Hauptspeise für Ihre Karte.

Zutaten:

  • 2 Zucchini
  • 600 g Fettucine
  • 100 ml Sahne
  • 100 g ERU Cheese Spread Chèvre
  • 4 frische Feigen
  • 60 g Pecannüsse

Verfeinern Sie Fettuccine mit einer cremigen Ziegenkäsesoße und Zucchinischeibchen. Die Pecannüsse und Feigen verleihen diesem Pastagericht das gewisse Extra. Eine köstliche Hauptspeise für Ihre Karte.

Vorbereitung

  • Die Zucchini mit dem Küchenhobel der Länge nach in feine Scheiben schneiden.
  • Beide Seiten ca. 3 Minuten lang grillen.
  • Die Fettucine kochen.
  • Die Sahne mit dem ERU Cheese Spread Chèvre zum Kochen bringen und alles gut miteinander verrühren.
  • Die frischen Feigen vierteln.
  • Die Pecannüsse in grobe Stücke hacken.

Zubereitung

  • Die Fettuccine auf 4 Tellern anrichten.
  • Die Zucchinischeiben darauflegen.
  • Die Soße aus ERU Cheese Spread Chèvre über die Fettuccine und Zucchini geben.
  • Mit den Feigen und Pecannüssen garnieren.
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