Rezept mit: ERU Cheese Spread Bleu
Gefüllte Champignons mit Roquefort und Bacon
Servieren Sie Ihren Gästen diese gefüllten Champignons mit geschmolzenem Roquefort und Bacon als Beilage oder zum Aperitif. Nach wenigen Minuten im Ofen ist der Bacon knusprig gebraten und der Roquefort wunderbar cremig.
Zutaten:
- 20 große Champignons
- 100 g Kräuterbutter
- 300 g ERU Cheese Spread Bleu
- 300 g Bacon in Scheiben
Servieren Sie Ihren Gästen diese gefüllten Champignons mit geschmolzenem Roquefort und Bacon als Beilage oder zum Aperitif. Nach wenigen Minuten im Ofen ist der Bacon knusprig gebraten und der Roquefort wunderbar cremig.
Zubereitung
- Den Ofen auf 200° C vorheizen.
- Die Stiele von den Champignons entfernen und die Pilze in Kräuterbutter braten, bis sie weich sind.
- Jeden Champignon mit einem Teelöffel ERU Cheese Spread Bleu füllen.
- Die Champignons mit den Bacon umwickeln.
- Die Champignons auf ein Blech legen und circa 8 Minuten backen.
- Wenn der Bacon knusprig ist, aus dem Ofen nehmen und servieren.
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ERU Cheese Spread Bleu
Unser vielseitiger und leicht zu verarbeitender Blauschimmel-Schmelzkäse wird aus AOP-Roquefort hergestellt. Der Streichkäse hat einen vollen, leicht pikanten Geschmack und eignet sich perfekt für die Zubereitung von köstlichen Lauchsuppen oder Pasta mit Hirschfilet, Rosenkohl und Schmorbirne.
