Rezept mit: ERU Cheese Spread Bleu

Brötchen mit Blauschimmelkäse, grünem Spargel, Birne und Walnuss

Dieses Brötchen ist mit einer klassischen Kombination aus Blauschimmelkäse, Birne, Spargel und Walnuss belegt. Der kräftige Geschmack des Blauschimmelkäses passt hervorragend zur Süße der Birne.

Zutaten:

  • 4 harte Brötchen
  • 100 g ERU Cheese Spread Bleu
  • 100 g grüner Spargel
  • 2 Birnen
  • 30 g Walnüsse
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Pfeffer und Salz (nach Geschmack)

Dieses Brötchen ist mit einer klassischen Kombination aus Blauschimmelkäse, Birne, Spargel und Walnuss belegt. Der kräftige Geschmack des Blauschimmelkäses passt hervorragend zur Süße der Birne.

Vorbereitung

  • Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen und den grünen Spargel darin dünsten.
  • Nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.
  • Die Birnen in dünne Scheiben schneiden.

Zubereitung

  • ERU Cheese Spread Bleu auf die Brötchen geben.
  • Mit der Birne und dem grünen Spargel belegen.
  • Mit Walnüssen bestreuen.
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