Rezept mit: ERU Cheese Spread Bleu

Brötchen mit Roquefort, gegrilltem Hähnchen, Möhre und Kresse

Der zarte Roquefort-Schmelzkäse verleiht dem Brötchen mit gegrilltem Hähnchen einen würzigen Geschmack. Die Möhre und die Gartenkresse sorgen für eine frische Note und einen fröhlichen Farbkontrast.

Zutaten:

  • 2 Hähnchenfilets
  • Pfeffer und Salz (nach Belieben)
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Möhren
  • 4 Baguettes
  • 150 gram ERU Cheese Spread Bleu
  • 1 Töpfchen Gartenkresse

Der zarte Roquefort-Schmelzkäse verleiht dem Brötchen mit gegrilltem Hähnchen einen würzigen Geschmack. Die Möhre und die Gartenkresse sorgen für eine frische Note und einen fröhlichen Farbkontrast.

Vorbereitung

  • Die Hähnchenfilets circa 3 Minuten in einer heißen Grillpfanne braten.
  • In eine Ofenschale geben und mit Pfeffer und Salz würzen.
  • Bei 180° C 10 Minuten lang garen.
  • Die Möhren putzen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Die Möhrenscheiben blanchieren.

Zubereitung

  • Die Baguettes aufschneiden und mit ERU Cheese Spread Bleu bestreichen.
  • Das Hähnchen tranchieren und die Baguettes damit belegen.
  • Die Möhre daraufgeben.
  • Mit Gartenkresse garnieren.
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ERU Cheese Spread Bleu

Unser vielseitiger und leicht zu verarbeitender Blauschimmel-Schmelzkäse wird aus AOP-Roquefort hergestellt. Der Streichkäse hat einen vollen, leicht pikanten Geschmack und eignet sich perfekt für die Zubereitung von köstlichen Lauchsuppen oder Pasta mit Hirschfilet, Rosenkohl und Schmorbirne.

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