Rezept mit: ERU Cheese Spread Light
Vorspeise aus geräuchertem Hähnchen, Gurke und Gouda
Überraschen Sie Ihre Gäste zum Aperitif mit dieser originellen Vorspeise. Verfeinern Sie das geräucherte Hähnchen und die Gurke mit Schnittlauch und einem Dressing aus ERU Cheese Spread Gouda Light. Perfekt für warme Sommertage.
Zutaten:
- 1 Stück Gurke, ca. 4 bis 5 cm
- 30 g geräuchertes Hähnchenfilet
- Schnittlauch nach Belieben
- 30 g ERU Cheese Spread Gouda Light
- 25 ml Sahne
- 3 ml Weißweinessig
- Pfeffer und Salz (nach Belieben)
- 1 bis 2 Salatschiffchen „Little Gem“
- Schnittlauch nach Belieben
Überraschen Sie Ihre Gäste zum Aperitif mit dieser originellen Vorspeise. Verfeinern Sie das geräucherte Hähnchen und die Gurke mit Schnittlauch und einem Dressing aus ERU Cheese Spread Gouda Light. Perfekt für warme Sommertage.
Vorbereitung
- Die Gurke halbieren und die Kerne entfernen. In mittelgroße Würfel schneiden.
- Das geräucherte Hähnchen in kleine Würfel schneiden, mit der Gurke vermengen.
- Schnittlauch schneiden und dazugeben.
Zubereitung
- In der Zwischenzeit ERU Cheese Spread Gouda Light mit der Sahne bei niedriger Hitze erwärmen, bis eine gleichförmige Masse entsteht.
- Weißweinessig und Pfeffer hinzufügen.
- Das Dressing mit dem geräucherten Hähnchen mischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Die Salatschiffchen mit dem Hähnchensalat füllen und sofort servieren.
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