Recept met: ERU Cheese Spread Gouda

Broodje pikante kip met Goudse kaas en zoetzure komkommer

Geef jouw lunchkaart extra pit door dit broodje pikante kip met Goudse kaas en zoetzure komkommer toe te voegen. De volle, romige smaak van de gesmolten Goudse kaas brengt dit pittige broodje mooi in evenwicht. 

Ingrediënten:

  • 50 ml water
  • 50 ml natuurazijn
  • 50 gram suiker
  • ¼ komkommer
  • 400 gram kippendijenvlees
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 20 gram sambal badjak
  • 2 bruine stokbroden
  • 200 gram ERU Cheese Spread Gouda
  • 60 ml ketjap manis
  • 8 takjes kervel

Geef jouw lunchkaart extra pit door dit broodje pikante kip met Goudse kaas en zoetzure komkommer toe te voegen. De volle, romige smaak van de gesmolten Goudse kaas brengt dit pittige broodje mooi in evenwicht. 

Voorbereiding

  • Breng het water samen met de azijn en suiker aan de kook.
  • Snijd de komkommer in dunne plakjes.
  • Haal de azijn van het vuur, voeg de komkommer toe en laat minimaal een uur marineren.
  • Trancheer de kippendijen en marineer vervolgens met olijfolie en sambal badjak.

Bereiding

  • Snijd de stokbroden open en besmeer beide kanten met ERU Cheese Spread Gouda.
  • Bak de kippendijen gaar.
  • Voeg de ketjap toe en verwarm het geheel circa 1 minuut.
  • Verdeel de pikante kip over de onderste helft van de besmeerde stokbroden.
  • Beleg met de zoetzure komkommer en garneer met een takje kervel.
Ontdek meer heerlijke recepten

Ontdek meer recepten met ERU Cheese Spread Gouda Ontdek onze recepten

Bekijk alle recepten

Ontdek het ERU Foodservice assortiment

Uitgelicht product

ERU Cheese Spread Gouda

Deze veelzijdige en makkelijk toepasbare kaasspread is gemaakt van de beste Goudse kazen. De spread is vol en romig van smaak en zeer geschikt om te verwerken in verschillende gerechten. Verras jouw gasten met een heerlijke pasta pesto waarbij onze Goudse kaasspread dient als basis voor de saus.

Bekijk product