Rècette à l': ERU Cheese Spread Bleu

Petit pain au pastrami, bleu et betteraves jaunes

Un petit pain au pastrami, également connu sous le nom de viande fumée, sera encore plus savoureux si vous y ajoutez du bleu fondu. Les betteraves aigres-douces et les radis donnent un goût délicieusement relevé à ce déjeuner.

Ingrédients:

  • 2 betteraves jaunes
  • 100 grammes de sucre
  • 100 ml d'eau
  • 100 ml de vinaigre d'alcool
  • 4 petits radis
  • 2 petites baguettes
  • 200 grammes d'ERU Cheese Spread Bleu
  • 240 grammes de pastrami, en tranches
  • 20 grammes de salade frisée

Un petit pain au pastrami, également connu sous le nom de viande fumée, sera encore plus savoureux si vous y ajoutez du bleu fondu. Les betteraves aigres-douces et les radis donnent un goût délicieusement relevé à ce déjeuner.

Mise en place

  • Pelez les betteraves jaunes et coupez-les en fines tranches à la trancheuse ou à la mandoline.
  • Dans un poêlon, mélangez le sucre avec l'eau et le vinaigre.
  • Ajoutez les betteraves jaunes, portez à ébullition et laissez refroidir dans le jus de cuisson.
  • Émincez finement les radis et ajoutez-les.

Préparation

  • Ouvrez les baguettes et tartinez-les d'ERU Cheese Spread Bleu.
  • Garnissez les petits pains de tranches de pastrami, de betteraves aigres-douces et de radis.
  • Garnissez les pains de frisée ou d'herbes fraîches.
  • Remettez la partie supérieure du petit pain et servez.
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