Rezept mit: ERU Cheese Spread Light

Lauwarmer Salat mit magerem Gouda-Käse, Spargel, Avocado und Mango

Servieren Sie Ihren Gästen diesen lauwarmen Salat mit grünem Spargel, Mango, Avocado und herrlichem Gouda-Käse. Die Walnussgarnierung verleiht diesem Frühlingssalat den richtigen Biss.

Zutaten:

  • 200 g grüner Spargel
  • 300 g Rucola-Salatmix
  • 2 Avocados
  • 1 Fenchel
  • 1 Mango
  • 100 g Walnüsse
  • 100 g ERU Cheese Spread Gouda Light

Servieren Sie Ihren Gästen diesen lauwarmen Salat mit grünem Spargel, Mango, Avocado und herrlichem Gouda-Käse. Die Walnussgarnierung verleiht diesem Frühlingssalat den richtigen Biss.

Vorbereitung

  • Den grünen Spargel waschen und trocken tupfen.
  • Die Avocado in dünne Scheiben schneiden.
  • Die Mango schälen und in Würfel schneiden.
  • Den Fenchel in kleine Streifen schneiden.
  • Die Pfanne mit Olivenöl erhitzen und den Spargel gar dünsten.

Zubereitung

  • Den Salatmix in eine Salatschüssel geben.
  • Das Gemüse und das Obst hinzufügen.
  • Mit den Walnüssen garnieren.
  • ERU Cheese Spread Gouda Light bei niedriger Temperatur erwärmen und vor dem Servieren über den Salat verteilen.
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ERU Cheese Spread Light

Dieser köstliche streichfähige Käse wird aus Gouda mit 15 % Fett i. Tr. hergestellt und mit einem Schuss Joghurt verfeinert. Mit diesem leichten Streichkäse bereiten Sie köstliche Gerichte zu. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer schmackhaften Pasta Primavera oder einem Lachs-Tartar.

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