Rezept mit: ERU Cheese Spread Brie

Rindfleisch-Burger mit Brie und Pilz-Tapenade

Dieses italienische Brötchen mit einem frischen Rindfleisch-Patty, Pilz-Tapenade und cremigem Brie eignet sich perfekt für die ungemütlichen Herbstmonate. Als Mittags- oder Abendmahlzeit mit selbstgemachten Pommes frites.

Zutaten:

  • 250 g gemischte Pilze
  • 30 g gute Butter
  • Pfeffer und Salz nach Belieben
  • 4 italienische Brötchen
  • 100 g sonnengetrocknete Tomaten
  • 4 frische Rindfleisch-Patties (150 g)
  • 1 rote Zwiebel
  • 120 g ERU Cheese Spread Brie

Dieses italienische Brötchen mit einem frischen Rindfleisch-Patty, Pilz-Tapenade und cremigem Brie eignet sich perfekt für die ungemütlichen Herbstmonate. Als Mittags- oder Abendmahlzeit mit selbstgemachten Pommes frites.

Vorbereitung

  • Die Pilze in Stückchen schneiden.
  • Die Butter in einer Pfanne auslassen und die Pilze braten.
  • Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  • Die sonnengetrockneten Tomaten hinzugeben und weitere 2 Minuten braten.
  • Alles mit einer Küchenmaschine zerkleinern.
  • Die rote Zwiebel in Ringe schneiden.

Zubereitung

  • Die Patties ca. 5 Minuten von beiden Seiten in einer Grillpfanne grillen.
  • Die italienischen Brötchen aufschneiden und großzügig mit ERU Cheese Spread Brie bestreichen.
  • Die Patties darauflegen und mit Tapenade bestreichen.
  • Mit der roten Zwiebel garnieren.
  • Die obere Hälfte des Brötchens darauflegen und servieren.
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