Recept met: ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged

Rucolastamppot met gesmolten gerijpte kaas en rundergehaktballetjes

Verras jouw gasten met een stamppot zoals zij hem nog nooit geproefd hebben. Het geheim? ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged. Geef de stamppot een extra krachtige smaak met deze roomzachte spread van gerijpte kaas. Serveer met huisgemaakte gehaktballetjes.

Ingrediënten:

  • 200 gram kruimige aardappels
  • 100 gram rundergehakt
  • 2 theelepels gehaktkruiden
  • ½ ei
  • 15 gram paneermeel
  • 10 gram roomboter
  • 20 ml melk
  • 50 gram ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
  • 25 gram rucola
  • Peper en zout naar smaak
  • Olijfolie

Verras jouw gasten met een stamppot zoals zij hem nog nooit geproefd hebben. Het geheim? ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged. Geef de stamppot een extra krachtige smaak met deze roomzachte spread van gerijpte kaas. Serveer met huisgemaakte gehaktballetjes.

Voorbereiding

  • Schil de aardappels en snijd ze in grove dobbelsteentjes. Spoel ze af en doe ze in een ruime pan met een beetje water en zout.
  • Voeg het gehakt toe in een kom met de gehaktkruiden en het ei. Meng vervolgens goed door elkaar, voeg paneermeel erdoor. Als het te nat is, voeg dan wat extra paneermeel toe.
  • Draai er kleine balletjes van.

Bereiding

  • Kook de aardappelstukjes in 10-15 minuten gaar en giet af.
  • Voeg boter, melk en 30 gram ERU Cheese Spread Extra Aged toe en stamp de aardappels tot een puree en voeg de rucola toe. Roer goed door elkaar tot een romige puree.
  • Bak de gehaktballetjes op matig vuur goudbruin.
  • Serveer de stamppot, voeg de overige 20 gram ERU Cheese Spread Extra Aged op de stamppot, plaats de gehaktballetjes bovenop en serveer direct.
Ontdek meer heerlijke recepten

Ontdek meer recepten met ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged Ontdek onze recepten

Bekijk alle recepten

Ontdek het ERU Foodservice assortiment

Uitgelicht product

ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged

Deze kaasspread met karakter is gemaakt van extra gerijpte Goudse kazen en heeft daardoor een krachtige smaak. Overtref de verwachtingen van jouw gasten en geef jouw rucolastamppot of croque monsieur een krachtige smaak met ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged.

Bekijk product