Rezept mit: ERU Cheese Spread Brie

Provenzalisches Panini mit geschmolzenem Brie

Dieses provenzalische Panini mit cremigem geschmolzenem Brie, Kasslerschinken, Zucchini, Tomate und schwarzen Oliven ist ein einfaches, aber köstliches Mittagsgericht für Ihre Speisekarte. Für eine attraktive Präsentation schneiden Sie das Panini diagonal durch. Tipp: auch lecker mit anderen Brotsorten wie Ciabatta.

Zutaten:

  • 1 Panini
  • 30 g ERU Cheese Spread Brie
  • 2 Scheiben Kasslerschinken
  • 1 Zucchini (ca. 4 cm)
  • 1 Tomate
  • 4 schwarze Oliven

Dieses provenzalische Panini mit cremigem geschmolzenem Brie, Kasslerschinken, Zucchini, Tomate und schwarzen Oliven ist ein einfaches, aber köstliches Mittagsgericht für Ihre Speisekarte. Für eine attraktive Präsentation schneiden Sie das Panini diagonal durch. Tipp: auch lecker mit anderen Brotsorten wie Ciabatta.

Vorbereitung

  • Das Panini aufschneiden.
  • Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden, in einer Grillpfanne ein paar Minuten lang grillen.
  • Die Tomate in Scheiben schneiden.
  • Die Oliven in Ringe schneiden.
  • Den Kontaktgrill vorheizen.

Zubereitung

  • Beide Panini-Hälften großzügig mit ERU Cheese Spread Brie bestreichen.
  • Mit dem Kasslerschinken belegen.
  • Die gegrillten Zucchinischeiben, die Tomate und die Olivenringe darauflegen.
  • Mit der Oberseite des Panini bedecken.
  • Ca. 5 Minuten in einem Kontaktgrill grillen.
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