Vegetarischer Burger mit Bio-Käse und Ratatouille
Dieses Mehrkornbrötchen mit einem vegetarischen Patty und frischem Ratatouille aus Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Tomatenpüree darf auf Ihrer Speisekarte nicht fehlen. Mit seinem vollen Geschmack ist der Bio-Käse das Tüpfelchen auf dem I.
Zutaten:
- 1 Paprika
- 2 rote Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 2 EL Tomatenpüree
- 1 EL Ketchup
- Pfeffer und Salz (nach Belieben)
- 4 vegetarische Patties (150 g pro Stück)
- 4 Mehrkornbrötchen
- 4 Scheiben ERU Bio Slices
- 4 Blätter Eichblattsalat
Dieses Mehrkornbrötchen mit einem vegetarischen Patty und frischem Ratatouille aus Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Tomatenpüree darf auf Ihrer Speisekarte nicht fehlen. Mit seinem vollen Geschmack ist der Bio-Käse das Tüpfelchen auf dem I.
Vorbereitung
- 1 rote Zwiebel klein schneiden und den Knoblauch pressen.
- Zucchini und Paprika in mittelfeine Würfel schneiden.
- Das Gemüse circa 8 Minuten in einer Pfanne braten.
- Den Knoblauch und die Kräuter hinzufügen.
- Zum Schluss das Tomatenpüree und den Ketchup hinzugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Zubereitung
- Die andere Zwiebel in Ringe schneiden.
- Die vegetarischen Patties grillen.
- Die Scheiben ERU Bio Slices darauflegen und schmelzen lassen.
- Die Schnittseite des Brötchens 1 Minute toasten.
- Den Eichblattsalat, die Zwiebelringe und den vegetarischen Patty auf die Brötchenunterseite legen.
- Reichlich Ratatouille darüber geben.
- Mit der oberen Brötchenhälfte zudecken und servieren.
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Sortiment ansehenERU Bio Slices
Die biologischen Käsescheiben mit 50 % Fett i. Tr. sind hygienisch einzeln verpackt. Sie haben eine cremig zarte Konsistenz und einen köstlichen vollen Geschmack. Die Scheiben schmelzen sofort. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem vegetarischen Burger oder einem cremigen Ofengericht.
