Kees Blok, Eigentümer von KAASBEST in Zwijndrecht, hat bereits seit 1988 sein eigenes Käsefachgeschäft. Er wuchs als Bauernsohn im Polder von Alblasserwaard auf. „Es begann mit dem Verkauf von Bauernkäse, entwickelte sich aber schnell zum Käsefachgeschäft mit dutzenden Käsedelikatessen“, erklärt Kees Blok.
„Der Laden ist 6 Tage die Woche geöffnet. Samstags ist so viel los, dass wir mit 5 Mitarbeitern im Geschäft stehen. Wir haben einen großen, festen Kundenkreis, den wir mit viel Freude bedienen. Ein Stückchen Käse zu probieren, gehört natürlich dazu“, so Kees Blok.
Und Kees Blok ergänzt: „Neben vielen holländischen und ausländischen Käsesorten verkaufen wir auch Wein, belgische Bonbons, Nüsse und Nussmischungen, Sirupwaffeln und andere regionale Produkte. Wir haben alles da, um schöne Geschenksets zusammenzustellen. Wir verkaufen die ERU-Käsespezialitäten direkt am Ladentisch, aber wir verpacken sie auch gern als Geschenk. ERU à la Truffe ist bei uns ein echter Bestseller.“
„ERU à la Truffe ist bei uns ein echter Bestseller.“
Kees Blok weiß, wie man mit dem Messer umgeht. Er hat nämlich bereits mehrere Male einen Preis für das perfekte Abschneiden von einem Kilo Käse gewonnen. Kees Blok ist ein Mann, der sein Handwerk liebt. „Für mich ist es wichtig, nicht nur Käse zu verkaufen, sondern mir auch die Zeit für ein Gespräch zu nehmen. Dafür habe ich extra eine spezielle Kirchenbank im Laden aufgestellt“, so Kees Blok.
