Rècette à l': ERU Bio Slices
Burger végétarien au fromage biologique et à la ratatouille
Ce petit pain multi-céréales garni d’un burger végétarien, d’une ratatouille fraîche de courgette, poivrons, oignon et purée de tomate est un must qui doit figurer à votre menu. La tranche de fromage biologique complète magnifiquement le goût sublime de ce petit pain.
Ingrédients:
- ½ courgette
- 1 poivron
- 2 oignons rouges
- 1 éclat d'ail
- 1 cuiller à café de romarin
- 1 cuiller à café d'origan
- 1 cuiller à café de thym
- 2 cuillers à soupe de purée de tomate
- 1 cuiller à soupe de ketchup
- Sel et poivre (à volonté)
- 4 burgers végétariens (150 grammes par burger)
- 4 petits pains multicéréales
- 4 tranches d'ERU Bio Slices
- 4 feuilles de salade frisée
Ce petit pain multi-céréales garni d’un burger végétarien, d’une ratatouille fraîche de courgette, poivrons, oignon et purée de tomate est un must qui doit figurer à votre menu. La tranche de fromage biologique complète magnifiquement le goût sublime de ce petit pain.
Mise en place
- Émincez 1 oignon rouge et pressez l'ail.
- Coupez la courgette et l'aubergine en dés de taille moyenne.
- Cuisez l'ensemble des légumes à la poêle pendant 8 minutes environ.
- Ajoutez l'ail pressé et les herbes.
- Ajoutez enfin le concentré de tomate et le ketchup. Salez et poivrez à votre convenance.
Préparation
- Coupez le reste des oignons en rondelles.
- Grillez les burgers végétariens.
- Disposez les tranches d'ERU Bio Slices sur les burgers et laissez fondre.
- Toastez le côté coupé des petits pains pendant 1 minute environ.
- Placez la laitue et les rondelles d'oignon sur la base des petits pains, puis ajoutez-y le burger végétarien.
- Garnissez généreusement de ratatouille.
- Remettez le couvercle sur les petits pains et servez.
Découvrez nos recettes