logo Eru

Brochette van varkenshaas en ERU Cheese Spread Gouda

Brochette van varkenshaas en ERU Cheese Spread Gouda
 
Waardering van dit recept
2.7 van 5 (533 stemmen)
Voorbereiding 30 minuten
Bereiding 10 minuten

 


 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 150 gram ERU Cheese Spread Gouda
  • 400 gram varkenshaas
  • 1 courgette
  • 1 rode paprika
  • 2 takken tijm
  • 1 bos bospeen
  • 2 theelepels suiker
  • 50 gram boter
  • 16 aardappelkroketjes
  • peper en zout
  • Olijfolie

Voorbereiding

  • Snijd de courgette in plakken.
  • Snijd de varkenshaas en paprika in stukken.
  • Maak hiervan een mooie brochette.
  • Hak de tijm fijn.
  • Schil de worteltjes en blancheer deze beetgaar in 4 minuten.

Bereiding

  • Verwarm de worteltjes in de boter en de suiker.
  • Frituur de aardappelkroketten.
  • Gril de brochette op een grill of bbq aan één kant gaar.
  • Draai de spies om en verdeel ERU Cheese Spread Gouda over de brochette.
  • Gaar de rest van de brochette met de kaas erop.
  • Serveer de brochette met de kroketjes en de worteltjes.