logo Eru

Kalfslende gevuld met ERU Cheese Spread Brie en rijstpasta

Kalfslende gevuld met ERU Cheese  Spread Brie en rijstpasta
 
Waardering van dit recept
2.55 van 5 (521 stemmen)
Voorbereiding 15minuten
Bereiding 10 minuten

 


 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 100 gram ERU Cheese Spread Brie
  • 600 gram kalfslende
  • 200 gram rijstpasta
  • 200 gram sugarsnaps
  • 50 gram boter

Voorbereiding

  • Snijd de kalfslende in, zodat het gevuld kan worden.
  • Vul het vlees met ERU Cheese Spread Brie.
  • Maak de sugarsnaps schoon.
  • Blancheer de sugarsnaps 3 minuten in ruim kokend water met zout en spoel ze koud.

Bereiding

  • Bak het vlees aan beide zijden in de boter ca. 10 minuten.
  • Het vlees is het lekkerst als hij rosé van binnen is.
  • Kook de rijstpasta.
  • Verwarm de sugarsnaps nog 2 minuten in een pannetje met een klontje roomboter.
  • Maak het bord op door de rijstpasta te serveren met de sugarsnaps en daarop de gebakken gevulde kalfslende.