logo Eru

Amuse met gerookte kipfilet, komkommer en ERU Cheese Spread Gouda Light

Amuse met gerookte kipfilet, komkommer en ERU Cheese Spread Gouda Light
 
Waardering van dit recept
2.82 van 5 (72 stemmen)
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 5 minuten

 


 

Ingrediënten voor 1 persoon

  • 30 gram ERU Cheese Spread Gouda Light
  • 25 ml kookroom
  • 3 ml witte wijnazijn
  • 1 à 2 schuitjes gewassen little gemsla
  • 30 gram gerookte kip
  • 1 stuks komkommer van 4 à 5 cm
  • bieslook naar smaak
  • zwarte peper
  • snufje zout

Voorbereiding

  • Halveer de komkommer en verwijder de zaadlijsten. Snijd in kleine blokjes van een halve centimeter.
  • Snijd de gerookte kipfilet in kleine blokjes en meng door elkaar.
  • Knip wat bieslook en meng erdoor.

Bereiding

  • Verwarm ondertussen op laag vuur de ERU Cheese Spread Gouda Light met de kookroom, laat de kaas smelten en roer goed elkaar.
  • Voeg de witte wijnazijn toe en voeg wat zwarte peper toe.
  • Doe de dressing door de kipsalade en breng eventueel op smaak met extra zwarte peper en een snufje zout.
  • Vul de blaadjes sla met de kipsalade en serveer direct.