logo Eru

Stokbroodje ERU Cheese Spread Bleu met gegrilde kip, wortel en tuinkers

Stokbroodje ERU Cheese Spread Bleu met gegrilde kip, wortel en tuinkers
 
Waardering van dit recept
2.62 van 5 (207 stemmen)
Voorbereiding 18 minuten
Bereiding 5 minuten

 


 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 stokbroden (28cm)
  • 2 kipfilets
  • 2 el olijfolie
  • 4 bospeentjes
  • 1 bakje tuinkers
  • peper en zout
  • 150 gram ERU Cheese Spread Bleu

Voorbereiding

  • Bak het stokbrood af volgens de verpakking.
  • Zet de kipfilets kort aan in een hete grill pan.
  • Plaats de kipfilet op een ovenschaal.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Gaar de kipfilet verder in de oven van 180 graden voor 10 minuten.
  • Rasp de bospeentjes.
  • Snijd de bospeen in dunne schijfjes.
  • Blancheer de wortelschijfjes en koel terug.

Bereiding

  • Snijd de stokbrood open en smeer in met ERU Cheese Spread Bleu.
  • Trancheer de kip en verdeel over het stokbrood.
  • Verdeel de wortelschijfje over de kipfilet.
  • Garneer het geheel af met de tuinkers.