logo Eru

Ciabatta met knolselderij, pekelvlees en ERU Cheese Spread Bleu

Ciabatta met knolselderij, pekelvlees en ERU Cheese Spread Bleu
 
Waardering van dit recept
2.74 van 5 (285 stemmen)
Voorbereiding 15 minuten
Bereiding 5 minuten

 


 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 ciabatta broodjes
  • 200 gram knolselderij
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 5 teentjes knoflook, gepeld
  • 220 gram pekelvlees
  • 100 gram frisee sla
  • 150 gram ERU Cheese Spread Bleu

Voorbereiding

  • Snijd de knolselderij in blokken van 2 cm.
  • Pers de tenen knoflook met een knoflookpers op de knolselderij.
  • Meng de olijfolie door de knolselderij en knoflook.
  • Bestrooi met wat peper en zout.
  • Rooster in de oven op 180 °C de knolselderij in 30 minuten zacht en goudbruin.
  • Pluk van de frisee de mooie binnenkant.
  • Bak de broodjes af volgens de verpakking.

Bereiding

  • Besmeer de broodjes met de ERU Cheese Spread Bleu.
  • Beleg met het pekelvlees en leg daarop de blokjes lauwe, geroosterde knolselderij.
  • Garneer af met wat plukjes frisee.