logo Eru

Kruidenlasagne van gestoomde zalm met ERU Cheese Spread Chèvre

Kruidenlasagne van gestoomde zalm met ERU Cheese Spread Chèvre
 
Waardering van dit recept
2.76 van 5 (363 stemmen)
Voorbereiding 30 minuten
Bereiding 10 minuten

 


 

Ingrediënten voor 4 personen

  • 12 stuks lasagnevellen
  • 400 gram verse zalm
  • 200 ml melk
  • 200 ml kookroom
  • 250 gram ERU Cheese Spread Chèvre
  • 50 gram verse kruiden (peterselie, kervel, bieslook)

Voorbereiding

  • Kook de lasagnevellen 12 minuten in ruim kokend water met zout.
  • Snijd de zalm in dunne repen en stoom deze in ca. 20 minuten gaar.
  • Snijd alle kruiden fijn.
  • Breng de melk, room en ERU Cheese Spread Chèvre aan de kook.
  • Laat de saus reduceren tot gewenste dikte is bereikt.
  • Voeg alle verse kruiden toe aan de saus en breng op smaak met peper en zout.

Bereiding

  • Maak het bordje op de volgende wijze op; eerst een laagje pastavel, dan een laagje zalm, vervolgens een laagje saus. Herhaal dit tot de gewenste hoogte is bereikt.
  • Gratineer in oven of onder salamander.